恥ずかしながら、私は結婚するまでほとんど料理をしたことがありませんでした。
一人暮らししていたのに。。。ほとんど外食かお惣菜を買っていました。

結婚してからやっぱり料理作れるようにならなきゃだめだよな。。。
いろいろレシピを調べたり本を買って来たり。
自分が料理するようになってから気づいた事。。。料理ってすごく時間がかかるのに食べるときはあっという間。
なんて効率の悪い作業なんだろう!!と。
料理が好きな人はそうは思わないのでしょうね。 でも、私は料理がそんなに好きではなく(食べるのは好き♪)本当に苦痛以外の何物でもありませんでした。
そして、一生懸命作ってもうちの旦那ちゃんはおいしいとか何も言ってくれない人なので本当に作り甲斐がない。

ずっとそう思っていました。

でも、友人から無水鍋を教えてもらったんです。
無水鍋とはその名前の通り、余分な水分を加えなくても素材の持っている水分で調理ができる鍋なんです。
なので素材の栄養分が水に溶け出さず普通のお鍋で調理するよりも栄養をしっかり取れるのです。

無水鍋を使うとほとんどの料理が放置でできるし熱効率のよさも抜群なので光熱費も節約できます。
余熱調理ができたり、パンだって作れちゃいます♪

例えば、グラタンの作り方


・材料
たまねぎ切ったもの 1個分
鶏肉 1枚 食べやすい大きさに
しめじ 1パック
マカロニ 200グラム
小麦粉 大さじ4
生クリーム 1箱
牛乳 200cc
水  200cc
コンソメ 小さじ2
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ お好みの量

・作り方

⓵ お鍋にピザ用チーズ以外のものを全部投入し、蓋もしめる
⓶ 中火でスタートし鍋の蓋がカタカタいいだしたら弱火にしてマカロニのゆで時間分そのまま放置。
⓷ マカロニの柔らかさがちょうどよくなっているか確かめてから(若干固めでも余熱で柔らかくなるのでOK)軽く混ぜて塩コショウで味を調える。
⓸ 火を止めたらチーズをちらして蓋をして5分くらい放置。

出来上がりです!!!

あっという間にできます!何度もお鍋の中を確認しなくてもいいし、放置!放置!!なので。

今日我が家でも作りました。

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↑ちなみにこちらがチーズ以外のものを全部鍋に投入した写真です。

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↑こちらがチーズ投入した写真。

残念ながら、子供たちが早く!早く!とせかすので出来上がりの写真撮らずに食べてしまいました。。。


無水鍋、子育て中のママ、ワーキングママ、料理苦手な人におすすめです!!


ビタクラフト・バーミキュラ・フィスラー、アムウェイ、ストウブなどなど。ほかにもいろいろあるかもしれませんね。

鍋一つ一つのお値段は決して安くはないのですが、時間のないママさんたちの強い味方になると思います。





おまけ♪

我が家には2匹チワワがいます。
ご飯を作っていると僕たちの!?とこんなお顔で見てきます♥
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この子たちにあまーい私は。。。
あげちゃいますよね~!鳥さんのお肉を。。。
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待て!!と言われて待ってます(笑)
よだれが出ちゃってます!!

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こちらは舌が出ちゃってますな~!!!(笑)