やりたいことは全部やる人生♡『暮らしと人生』の整え研究家　makiです









今日は防災の日でしたね！！
沖縄の方では台風も来ていて大丈夫でしょうか？？



我が家は、防災の日ということもあって
備蓄品のチェックと買い出しへ行って来ました




我が家では基本的には特に
防災用としての備蓄はしていません




お水も、特に防災用の何年ももつお水じゃありません。
コストコのペットボトルですし
食料品も、普段から食べ慣れているものを
ローリングストックしています



乾パンなど、いかにも防災用の備蓄品というものは
持っていません






今日買い足したものがコチラ↑


前に買い揃えたのはコロナで緊急事態宣言が出るんじゃないか？
と思っていた時に少しずつ少しずつ・・・



2年前の台風の次の日に北海道胆振東部地震が来た時に
停電になりその時に一番食べやすかったのは
カップ麺とインスタント麺





そして、サバ缶や秋刀魚の蒲焼きの缶詰でした





そんなに、カップ麺やインスタント麺の
ストックがあったわけではないので


余ったスープと卵、お野菜でおじやを作って食べました


美味しかったですね＾＾

炊飯ジャーは当時ありませんでしたが
鍋とカセットコンロがあればご飯は炊けます！！


ご飯が炊けないと困っていた友達が多かったので
鍋でたいて持っていったらすごく喜ばれましたね！！


やっぱり日本人はお米！！






そして、子供達の精神的な安定には
やっぱりちょっとのお菓子があると
ありがたかったです



お米に関しては
毎月、生活クラブで定期配送してもらっていて
少し多めに注文しているので
現時点で３０キロほどストックのお米があります



ありとあらゆるストックはしていますが
今、欲しいと思っているものが  非常用 簡易 トイレですね







あとは、 ポータブル電源 と ソーラーパネル ですね






 

停電した時に、テレビもラジオもなく
（今はラジオ手に入れました！！）
スマホの充電もほとんどなく
友達や家族とも連絡も取れず・・・
情報は全く入ってこなくて・・・


とても不安になりました


ちょうど、その時車のガソリンも
空に近くて車でスマホを充電することもできませんでした
（今は、ガソリンが半分になったら必ず給油しています）


いつか、ポータブル電源は手に入れたいと思っています




食品の備蓄の話に戻りますが
我が家の食品の備蓄はだいたいこれくらい



今日買って来たカップ麺なども入れました



そんなに多くないです






上の２段は
備蓄品というより普段からストックしているもの



調味料は生活クラブのものを気に入っていて
生活クラブは注文してすぐ届くわけではないので
計画的に注文する必要があります



ケチャップや、マヨネーズ、ホットケーキミックスなどは
切らすと本当にショックなので
在庫として置いておく数を決めて
毎月補充しています






たまに、テレビなどで見かけるたくさん入る食品庫・パントリー


私にはあの大きさあの量
使いきれないし、期限切れが絶対に出てくるだろうな・・・と思う







なんせ、普段の冷蔵庫の量がこんなもんですから！！





災害が起きた時のために・・・
冷凍庫は常にパンパンにしておくという考えの方も
いらっしゃるかもしれませんが



私はオススメしません



停電したら夏だったら溶けて来ますし・・・

電気が復活するまでには必ず少しずつ
溶けていたんできます

冷凍庫に入っていたものを食べて
食あたりになってしまったご近所さんもいました！！




2年前の停電の時も
ゴミの日、生ゴミがすごかったです！！




きっと冷蔵庫・冷凍庫から出たんだろうな・・・という
生ゴミ！！



災害が起こって
なんとか自分たちで食べたり飲んだり・・・というのは
せいぜい３日くらいじゃないかと思うんです


長くても１週間くらいかな？


私が住んでいる街は自衛隊が３箇所あるので
そういった支援もきっと早いのでは？と思っています

（ちなみに隣町にも３つ自衛隊があります）




3日くらいなんとか家族で凌げたら・・・



そう思うと、大きな食品庫・パントリーも
大量のストックもいらないなぁと



基本的に我が家の食品庫は
近所のスーパーだと思っています＾＾



わざわざ自宅のスペースを占領する必要はありません







災害用のストックであっても
災害が起こらなかったから
食べる機会がなかったから捨てるんじゃなくて



災害なんてないのが一番だけれど
万が一起きてしまった時のために
ストックしておくけれど

必ず食べきる



捨てる前提では買いません




極度に溜め込むようなことはせず、
循環させていきたいですね＾＾




ではでは＾＾



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子供達の年齢が大きくなってくると
食費のうちのおやつ代が結構な額を占めるようになってきまして・・・



学校から帰ってきたらまず『おやつ！！！』


ですからね・・・




おやつは1日の楽しみのうちのひとつでもあるんでしょうね＾＾






うちの子たちはアイスが大好きなんですが
アイスの中でも

• アイスクリーム
• アイスミルク
• ラクトアイス
• 氷菓

氷菓は
乳固形分がラクトアイスより低いか入っていないもの



という区分になっているようです




（グリコの、HPを参考にしました）







アイスクリームで代表的なのは
ハーゲンダッツ！！


あの濃厚さは感動ものですよね！！

我が家でもたま〜にのご褒美に（私の）買ったりして♡






アイスミルクで代表的なのが
雪見だいふく！！

あのもちもち感もまた感動ものですよね！！





ラクトアイスになると結構いろんな種類があります！！
スーパーカップや爽や、ホームランバーなどなど
お値段もお安く、量も多いですよね！！





氷菓で代表的なのは
ガリガリ君でしょうか

よく見かけるラクトアイスって？？

よく見るラクトアイスですが
ラクトアイスって安い・量も多くお得な感じがしますが
安全なのでしょうか？？




ラクトアイスには
安定剤や乳化剤が含まれていて


安定剤はアイスの中の成分の混ざり方を安定させ
滑らかな口当たりにするための添加物で



乳化剤は
水と油のように混じり合わないものを、均一に混ざりやすくする食品添加物で


そのほか香料も入っていますね





ラクトアイスはアイスクリームに比べて
植物油脂が多く含まれています


悪玉コレステロールなどを増加させる
トランス脂肪酸も多く含まれています

アイスが大好きな子供達に安心安全なアイスクリームを食べさせたい！！

アイスが大好きな子供達に
安心安全なアイスを食べさせたくて
アイスクリームメーカーを買っちゃいました＾＾


私が持っているアイスメーカーは
 貝印 アイスクリームメーカー 











他にも、こんな可愛いアイスクリームメーカーも
売っていましたよ！！

家庭で簡単にアイスクリームが作れちゃうアイスクリームメーカー

作り方はすっごく簡単！！



アイスクリームメーカーの容器を一晩冷凍庫へ入れます
内側はアルミかな？金属素材になっていて
容器の内部には保冷剤的な液体が入っているようです


冷凍庫に一晩入れたら






材料は

• 牛乳　８０ml
• 生クリーム　100ml
• 卵黄　一つ分
• お砂糖　３０グラム
• （お好みでバニラビーンズやエッセンスなど）

レシピにはお砂糖がもう少し多めに記載されていましたが
私は３０グラムがちょうど良かったです！！


全てを入れたものを泡立て器で軽く混ぜて









冷凍庫で冷やして置いた容器へ入れて・・・



蓋側はこんな風になっているのですが
蓋をしっかりはめて

スイッチを押すだけ










羽がくるくると回ってかき混ぜてくれています
約２０分ほどで出来上がり！！







出来上がりすぐだと少し柔らかいので
私はさらに冷凍庫で冷やしてからいただいています＾＾





味も濃厚で
まるでハーゲンダッツ！！






アイスクリームメーカーにはレシピも付いてきますよ＾＾





ジェラートやシャーベットも作れちゃう！！


アイスが大好きな家族へおすすめです＾＾
なるべくなら安心安全なものを子供達へ食べさせたいですね！！




ではでは〜♡






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朝弱い私に似たのか
子供達も朝がとっても弱いのですが


Nintendo Switchをしたいが為に
朝６時半に起きて家庭学習と宿題を終わらせています（笑）







スイッチをするための約束は

• 家庭学習と宿題を終わらせる
• 次の日の学校の用意を終わらせる
• 夕方６時から７時まではご飯とお風呂の時間なので出来ない
• 一人２０分ずつ。兄弟３人でするのなら１時間１０分。
• ２０時以降はゲーム禁止

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先日、生活クラブ北海道の添加物講座に参加してきました＾＾

この投稿をInstagramで見る

7月9日(火)10:00〜12:30エルプラザで開催する添加物講座はまだ少し定員まで余裕があります！ 添加物は悪いのかもしれないけど実際のところ何がどう悪いの？ 食品表示は何を見ればいいの？ といった疑問に答えてくれる分かりやすいお話しに、食べて納得の試食とお土産つき✨ 組合員の皆さんも是非生活クラブを勧めたいお友達を誘ってご参加下さいねー😊

生活クラブ北海道さん(@seikatsuclubh)がシェアした投稿 - 2019年 7月月5日午前4時55分PDT

講師は、食の安全を考える会代表の野本健司さん





添加物のことや、食べ物を選ぶ力、栄養素のことなど約2時間ほど
勉強をしてきました


野本さんから伺ったお話をちょっとシェア！！


添加物とかほとんど知識のなかった私も
子供達の未来を考えるとちょっと勉強しないと・・・と思いました



講座のうちのほんの少しですが
まとめてみたので、食や健康に興味がある方はぜひご覧ください

体は毎日の食事で作られている

小学生はなんと！！
１年に平均で約４キロ程度の体重が増えるそうです。
個人差もありますが。
それを１日あたりにすると、約１１グラムという計算になります。


私たちの体は細胞の集まりですが毎日新しい細胞ができて
そして同時に死んでいく細胞もあります


子供のうちは作られる細胞の方が死んでいく細胞よりも数が多いので
体重が増えていくんですね



あれ？小学生じゃないけれどどんどん体重が増えているっていう方！！



それ、私もだけれど、それは蓄えです（笑）


間違いなく年々代謝は落ちてきているはず・・・




ところで、食品添加物っていろんな食べ物に入っていますが
どれくらい口にしているか考えたことありますか？


そして、食品添加物ってなんとなく体に悪いのはわかるけれど
どうして悪いんだろう？？

食品添加物って毎日どれくらい口にしているんだろう？

日本の食品添加物は約１５００種類以上あり、
国内の年間製造量を人口で割ると年間一人当たり約４.６キロになるそうです。
計算すると、１日あたり約１２.７グラムとなります




ここで驚くのが、成長期の子供が１日の食事から作られる細胞の約１１グラム！！

それよりも、多い量の添加物を毎日食べているということ！！



恐ろしいですね。

食品添加物や農薬・その他化学物質が脳と心の発達を妨げる原因に

１９７７年、アメリカ上院が作成したレポートでは
食品添加物や農薬やそのほか化学物質が子供の脳や心の発達を妨げると報告しているそうです。


EUでは２０１０年７月２０日から６種類の合成着色料について
子供の多動性と関連があるとして、これらの着色料を含む商品には
『子供の活動と注意力に影響が与える恐れがある』という内容の表示を
義務付けられるようになりました


この６つのうち日本では
赤４０・赤１０２・黄４・黄５の４つが現在使われています。


ちなみに、日本では
『子供の活動と注意力に影響が与える恐れがある』といった内容の表記は
みたことがないですよね


タバコくらいでしょうか？



子供の脳や心の発達以外にも、発がん性やアレルギー性などの毒性がとても強い
添加物は次の４種類だそうです

• 合成着色料
• 発色剤（亜硝酸Na)
• 合成保存料（ソルビン酸、安息香酸 Na)
• 漂白剤

生活クラブでは要注意食品添加物リストとしてプリントできるPDFファイルがあります！
私もプリントしました！！

結構、加工食品の原材料表示を見るとよく目にする添加物がたくさんです！！

添加物を気にしていたら何も食べられない！

確かに添加物も農薬も何もかもゼロのものだけを
毎日口にすることは現実的ではないでしょう

だからと言って全く気にしなくてもいいのか？という事です



少しでも知識があれば、食品表示の見方がわかれば
添加物の少ない商品を見分けられるようになるのではないでしょうか


ですが、なかなか一から食の安全を学ぶには時間もかかり
難しいので私は生活クラブで食材を選ぶようにしています




もちろん、全ての食材が生活クラブというわけではないですよ



でも、加工品は特に生活クラブで購入するようにしています






日本では今現在８２０品目の食品添加物が認めれれていますが
生活クラブでは８５品目の食品添加物しか許容していません


また放射能検査も徹底しています


残留農薬も国の基準の１０分の１未満を目標とするなど
詳しい知識がなくても（本当は知識を身につけたほうがいいけれど）
安心安全な食材を口にすることができます

なんとなく国産なら大丈夫！！そう思っていた

なんとなく、外国産は危険！国産は安全というイメージが
ありませんか？私はありました！



でも、逆に、日本では当たり前のように使われている添加物が
海外では禁止されていることもあったり・・・



国産だから安全！！というわけではないです

子供達の未来を考えて、今からできることは？

• 安さの理由を考える
  →安いということはコストがかかっていない。長期保存できるように
  添加物が入っている。安いものには必ず理由がある。
  
  
  
• 添加物を使っている食品をできるだけ買わない
  →売れない商品はなくなる。添加物をたくさん使っている企業が少なくなる
  
  
  
• 添加物を使っていない食品を買う
  →売れるようになれば、添加物を極力使わない企業が増える
  
  
  
• 知らない人に伝えること
  →添加物が当たり前の世の中にしない

今からできることは小さなことかもしれないけれど
添加物を使っていない食品がたくさん売れるようになれば
私たちの食の安全も守られるようになるんじゃ？って思います



私も今までそんなに添加物とか気にしない方でしたが
野本さんの講座でみたたくさんの食品添加物の粉をや
お水に数滴入れるだけで紅茶の香りがする香料などを見て
本当に恐ろしくなりました






早速、 野本健司さんの
【安全な食材は自分でえらぶ 今すぐできる、かしこい見分けかた】を
本屋さんで購入して勉強しています＾＾

安全な食材は自分でえらぶ 今すぐできる、かしこい見分けかた [ 野本 健司 ] 楽天で購入

まだ、読んでいる途中ですが
様々な種類の食品の選び方のコツや

食品表示の見方や、食べ方の工夫で健やかになる方法など
内容盛りだくさんです！！



ぜひ、参考にしてみてくださいね＾＾




私も利用している生活クラブですが
こちらからプレゼント付きで資料請求ができます
↓↓↓




今後、大好きな生活クラブさんの食材や
こちらで紹介できたらと思います＾＾


ではでは＾＾




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友達とランチへ行ってきました♡


もちろん、パスタ大盛り♡1.5倍♡




話は変わって。。。

本日の冷蔵庫の中です。

ハハッ。今日もすごい。

毎週土日になると、我が家の冷蔵庫はこうなります。



我が家では、買い物は1週間に１ 〜２回。
献立も1週間分だいたい決めちゃって買い物リストを作ります。



関連記事　ミニマリストは時間も食材も無駄にしない。節約も時短も同時に叶う食材買い出し術4つを紹介します。



なので、必要なものしか買い物しないので、食材を腐らせるということはほとんどありません♡


あるとしたら、急に誰かが入院になっちゃったり、旦那が夜ご飯おごってくれたり〜。


旦那がおごってくれたり・・・おごって？？（笑）

そんなことほとんどないんだけどね。

土日はゲーム感覚で♡

1週間分の献立ですが、土日は考えていません。


というのも、土日は残ったものだったり、好きなものを食べる日と決めているので、
出かけた日は外食だったり、お家でまったりの日は冷蔵庫や冷凍庫・パントリーから
どうにかこうにかして作ります。


疲れすぎちゃった日や、調子が悪い日は、オイシックスの【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】 を使って２０分で完成という手抜きをさせてもらったり。。。





なんとかなるものです。


ないと思っていても意外とあるものです。
ちゃんと今日もご飯作れましたよ（笑）





今日の夕食♡



全然おしゃれじゃない（笑）あとは、ご飯と具沢山みそ汁があれば
オッケー！！

土井善晴さんの一汁一菜でよいという提案 を読んだら、これで十分なんだと。





うん♡なんとかなる（笑）






月曜日からは弁当もあるし、買い物に行ってきます。




冷蔵庫も、モノがほとんど入っていなければ、収納グッズとか収納テクとか全く必要ないよね〜♡




ではでは〜♪








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