なないろな毎日

双子・年子の子育てと、シンプルにスッキリ暮らすことでゆとりのある生活を。子育て・シンプルライフ・ミニマルライフ・節約・時短に関することを綴っています。

タグ:常備菜

今日は久々に土曜日でも仕事がお休みでした♪   そんな日はゆっくりのんびり家仕事を。   主人も休みだったので、子供たちを外へ連れ出してもらい、その間私は急いで家の掃除を。 天気も良く、大好きな音楽を聴きながら。。。     お昼は簡単に焼きそばで♪   ... 続きを読む
今日は久々に土曜日でも仕事がお休みでした♪

 

そんな日はゆっくりのんびり家仕事を。

 

主人も休みだったので、子供たちを外へ連れ出してもらい、その間私は急いで家の掃除を。
天気も良く、大好きな音楽を聴きながら。。。

 

 

お昼は簡単に焼きそばで♪

 

バットってそもそも必要ですか!?!?


 

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そういえば、我が家にはバットというものがありません。

断捨離をして無くなったわけではなくて、前からありません。必要だと思ったことがないんです。ほかのもので十分代用できます。

切った食材を入れるのは、これから使う鍋の蓋!!

 

ズボラなので、出来るだけ洗い物を増やしたくありません。

 

鍋の蓋のほかによく使うのが、野菜が入っているトレー。そして、この写真の焼きそばのような袋もさーっと洗ってバット代わりにすることもあります。

 

そのままごみ箱へ捨てるより、一つでも何かの役に立ってゴミ行きになったほうが、ゴミも幸せでしょう。。。使えるものはただでは捨てたくありません(笑)

 

 

 

ズボラで時短家事がしたい人はコレ!!!


 

 

我が家では無水鍋を主に使用しています。

 

 

バーミキュラとか、ビタクラフトとか、フィスラーとかジオプロダクトとかが有名かな~。

 

ジオプロダクト


 

 

 

フィスラー



 

 

 

ビタクラフト



 

 

バーミキュラ



 

 

無水鍋ってすごく便利で。。。

 

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こんな感じでさささーっと入れて、その上に面を並べて。。。

 

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バット代わりにしていた蓋をかぶせるだけ。

 

 

普通はお肉や野菜を炒めてから、麺をのせ、お水をめんにかけてほぐしますよね??

 

無水鍋は、鍋に油引いて、お肉(我が家はお肉切らしてて、今日はウインナー。。。)・野菜をのっけて、その上に麺をのっけて蓋をして放置。お野菜から出る水分で麺にお水かけなくてもOKなんです。ちなみにお肉の量が多ければ、油も引かなくてOKです。今日はウインナーだったので油引きました。

 

放置すること5~6分で蓋を開け、粉末ソースをかけるだけで出来上がりです。

 

無水鍋は、ズボラで、時間がとにかく足りない主婦には強い味方です♪

 

私はすっかり圧力鍋をつかわなくなりました。断捨離しようかな。。。

 

 

 

今日の簡単な家事貯金。


 

 

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ちょっとした、常備菜と言えるかどうか謎ですが家事貯金もしました。

 

お買い得だったマイタケ。冷凍するとうまみ成分も増えると聞き、最近キノコ類は冷凍しています♪

 

 

 

 

 

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こちらは生姜をすりおろしたもの。

ラップへ平たくのばし、包んで冷凍。使うときにはポキポキ折って使います。
今まで生姜ってそんなに一気に使うことがなかったのでいつも余った生姜が冷蔵庫の中で残念なことになってたんですよね。

 

この方法なら、無駄にすることなく使い切れます!!!

 

 

 

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この時期、きゅうりってたくさん頂くんですが、こちらもなかなか消化できずに困っていたところ、職場の先輩にきゅうりの佃煮のレシピを教えてもらいました。

 

これがめちゃめちゃうまい!!!

 

ご飯のおともにはもちろん、酒のつまみにも♪

 

ぜひ参考に~♪おいしいですよ!!

 

 

材料

きゅうり   800グラムくらい
しょうが   ひとかけ
酢      15CC
みりん    15CC
砂糖     25g
醤油     40cc

 

 

 

作り方

①きゅうりを薄くスライスして、塩を振り2時間くらいおいて水分を出す。
②水分が出たらしっかりと水気を絞って鍋へ移す。
③千切りにした生姜と調味料も鍋に入れて中火で煮る。
④汁気がなくなるくらいまでになったらできあがり。

 

冷凍も出来るそうですよ♪

 

 

 

皆さん、楽しい週末が過ごせますように~♪

 

ではまた~♪

 
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