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1日のほっと心が安らぐ
ティータイム♡

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私がこの世で一番大好きなお菓子


マカロン♡


あちこちのマカロンを食べたけど
一番のお気に入りがコレ

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以前、北の錦 小林酒造へ行った時に
買った酒粕のマカロンが
美味しすぎて♡


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杜氏の贅沢マカロン
北海道栗山町にある洋菓子店 
シ・サワット(Si Sawat)
作られたもの






シ・サワットの店主・千葉文彦さんは
フランス三つ星レストラン トロワグロなどで
修行を重ねてきた元シェフで


パティシエとしても
数々の洋菓子コンテストで
評価を得ているそうです



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マカロンって、中がベタ〜って感じのものが
多いけれど


シ・サワットさんのマカロンは違う!


外側はサクッと中はふんわり♡


そして口の中でゆっくり溶けて広がる


酒粕のマカロンは
バタークリームを使っていて
甘いんだけれど
なんとなくしょっぱい



絶妙な美味しさ♡






スナック菓子を食べるのもまた美味しいけれど


一日のうちの数分のティータイムを
贅沢に丁寧にゆっくり過ごすことも


暮らしの楽しみだったりします♡





では♡


シ・サワット

住所 北海道夕張郡栗山町朝日3丁目96−86
定休日 火曜日
営業時間 11時〜19時
電話  0123-72-3232










※楽天市場の 北海道お土産探検隊さんでも
買うことができます!



 ※新千歳空港のお土産やさんでは
国内線ターミナルビル2Fの
スカイショップ小笠原さんにあります





H30 4月2日現在

空港で働いているお友達情報で
前まであったけど、最近は
見かけないとのこと・・・
お店に行く前に確認して見るといいかもです!!






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