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昨日は、久しぶりに朝の二時まで、友達と、食べて飲んで歌って~♪
若干、最近のストレスもあり胃の調子も良くないのでお酒は控えめに・食べ物もあっさりしたものを
中心に楽しんできました!!



ストレスがたまると体の調子が悪くなって外へ出かける体力がないくらいやられちゃうけれど、
無理をしてでも外へ出て、友達と楽しく過ごすのが早く回復するコツなのかも(^◇^)




そんな昨日の晩御飯。

2017-08-20-16-26-10



全部で大体800円。
  • ハンバーグ
  • サラダ
  • サツマイモのレモン煮
  • シチュー


子供が残しがちなパンの耳どうしてますか?我が家は。


子供って食パンの耳嫌いじゃないですか!?

ナナも、イロもおーちゃんも三人とも嫌いで外してくれと言ってきます。


実は私も苦手だったり、、、


子供たちのてまえ、食べるようにしてますが。それにやっぱりもったいないしね!!



DSC00547


これね!!





子供が残しがちなパンの耳を捨てるのももったいない!!我が家ははこうして消費する!



我が家では、シチューの時・カレーといえば、ためてたパンの耳!!




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多分ね、パンの耳ってなんとなくパサパサしてません??


焼くと固くなっちゃうし。


ためて置いて、ラスクを作っても子供たち喜んで食べますが、
簡単で時間もかからない大量消費の仕方がコレ。


子供たち喜んで食べます。




シチューって、あまり日持ちしないの知っていますか!?!?


実はカレーもそうだとか。



なるべくその日に食べきるように心掛けていますが、我が家はシチューが余ったときは
冷凍してます。




冷凍するときの注意!!



お芋や、ニンジンは冷凍すると食べられないことは無いんですが、食感があまり。。。
なので取り除くか、すりつぶしてから冷凍してくださいね。



ジップロックに入れて空気を抜いて冷凍。

解凍するときは自然解凍だと水っぽくなってしまうのと、傷みやすいので鍋に移しかえて解凍しています。


残ったシチューのリメイク簡単レシピ3つ。



パスタにリメイク!!!


パスタを茹でながらその間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン・しめじ・コーン・ほうれん草などお好みの具材を入れて炒めて、そこへ解凍したシチューを入れ、牛乳を少しずつ入れてバター・コンソメを入れて少し緩くします。

パスタが茹で上がったら軽くオリーブオイルをまぶして、出来たソースをかけて出来上がり。
味が薄ければお塩を足してもOK。






ドリアにリメイク!!!



フライパンにバターを溶かし、ご飯と、解凍したシチューをいれて混ぜながら加熱します。
温まったらグラタン皿に入れて上から溶けるチーズをのせパン粉をふりかけ、チーズに焼き色がつくまでやいたら完成!!






ズボラなシチュートースト。



食パンにマヨネーズを軽く塗って、軽くトーストしその上に解凍して温めたシチューをのせて食べるだけ~!


朝ごはんにオススメです!!










育ち盛りの3人の子供と、体力勝負な仕事をしている旦那。


身体は実際に口にした食事から出来ている。
過度な食費の節約はしたくないと思っている。


私がしている食費の節約は、食べきれない無駄な食材を買わない事。

買ったからには食べきること。



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